次女が樹脂粘土で
ミニチュアのハンバーガーを
作っていました。
（写真がピンボケしていますが😅）
それがとても
かわいかったので、
ふとハンバーガーを
作って食べたくなりました🍔
夏休み、特別企画！
「おうちハンバーガーを作ろう😆」
いざ、ハンバーガー作り！
まずはバンズです。
インターネットでささっと調べてみたところ、
卵入りのパンのレシピが多いみたい。
私は通常、パンを焼く際に
卵は入れないのですが
今回は入れてみようかな。
色々流し見しながら
レシピを決めました。
強力粉の約2％のイーストと塩。
約10％の砂糖、卵。
バターは5％くらい。
仕込み水は、
いつもの菓子パン生地同様
牛乳に熱湯を混ぜて
人肌程度に温めたもの。
焼く前に
白胡麻をふって焼成。
なかなかいい感じ♪
パティは挽肉だけ。
本当は牛100％にしたかったんだけど
近くのスーパーに
合挽き肉しかなかったので妥協🤭
軽く塩胡椒をして
フライパンで焼きます。
ついでに玉ねぎも一緒に。
最後にチーズを乗せて
余熱で溶かします。
同時に
バンズを半分にスライスして
軽くグリル。
レタスとトマトは
洗って水気を拭いて
トマトは水分が出ないように
種を除きました。
（種の部分は
サラダのドレッシングに活用♪）
いざ、盛り付けです！
バンズの下半分の切断面に
マヨネーズと粒マスタードを塗り、
レタスをのせます。
また少しマヨネーズを塗って
玉ねぎ、トマトをのせ、
チーズつきパティをのせて
ケチャップ少々。
上側のバンズをのせて完成✨
ハンバーガーのできあがり🍔
これ、
ほんっとうにおいしかったです！！
想像以上でした。
一つひとつは
今までも作ったことのある
なんてことないものですが、
合わさると
こんなにも口福なんですねっ🤩
おうちハンバーガー、恐るべし！！
バンズもちょうど良い甘さ。
グリルしたおかげで
カリッと感もありつつ
ふかふかで、
歯切れが良く
他の具材とよくマッチしていました。
とってもおいしい😋
嬉しい挑戦になりました。
次女の粘土細工に感謝！
今回は
「ダブルチーズバーガー」
とか
「トマト増し増し」
とか
カスタマイズする間もなく
食べ切ってしまったのですが
次回はいろんなバーガーを
試してみたいな♪