6/16（月）: ミニバナナマフィンとマカデミアナッツ
またまた、
バナナが熟れ始めました。
よくバナナブレッドを焼くのですが
今回はミニバナナマフィンを作ってみました。
参考にしたのは
前回ズッキーニブレッドを作った時と同じ
“THE COMPLETE BAKING BOOK FOR YOUNG CHEFS”
という本。
ヨーグルトはなかったので
卵を一つ増やし、
重曹をベーキングパウダーに変えて
作ってみました。
ミニマフィンは食べやすく
かわいい！
学校から帰った
小学生たちも
おやつにパクパク食べてくれました♪
6/17（火）: 卵サンドイッチ
前日に自家製酵母で
食パンを焼きました。
最近は
少し全粒粉を混ぜるのが好きです。
おやつ用には
卵サラダを作って
サンドイッチにしました。
王道ですが
やわらか食パンの卵サンド、
おいしいですよね😋
6/18（水）: ココア焼きドーナツ
焼きドーナツ用の
かわいい焼き型を買ったので
早速作ってみました。
参考にしたのは
cottaさんに掲載されていた
このレシピ。
アーモンドパウダーがなかったので
使わないこのレシピにしました。
今回は初めてだったので
少量でいろいろ試してみました。
1．普通のココアドーナツ
2．1にビターチョコを刻んで混ぜた
Wチョコドーナツ
3．Wチョコドーナツ➕
刻んだクランベリー
朝ごはんに
みんなで少しずつ味見したところ、
普通のココアが一番人気だったかな。
クランベリーも好評でした。
チョコ入りは
ビターチョコがちょっと苦かったみたい。
幼稚園のおやつには
一番人気のココアドーナツを
半分入れました😺
6/19（木）: ウィンナーホットサンド
ウインナーが残っていたので
ホットドッグのような
ホットサンドを作りました。
食パンに
バターとマスタードを塗り、
キャベツを炒めたものと
グリルしたウィンナーをのせて
ケチャップをかけて挟みました。
ホットサンドメーカーで
両面カリッと焼いてできあがり♪
