今年は、
次女の誕生日と
三女の入学式が
同じ日でした。
なんとおめでたい日でしょう😆
まだまだ小さいと思っていた
いつも元気いっぱいの三女が、
もう立派な小学生だなんて！
なんだか感慨深いです🥲
なぁんて思うのも束の間、
朝から歩き疲れた息子が
式典の途中で
「もう帰ろうよー」なんて言い出すので
なだめるのに必死でした😩
誕生日ディナー
さて、今年の
次女のバースデーディナーの
リクエストは、
⚫︎たこ、きゅうり、わかめの酢の物
⚫︎春雨入りチキンスープ
⚫︎お赤飯
⚫︎イチゴのスポンジケーキ🍰
昨年のリクエストと
ほぼ同じです！
今年は高松で過ごす
めでたい日なので、
鯛も焼こうと思いました。
春はお魚が美味しい季節♪
瀬戸内では鯛がよく獲れるのか、
スーパーで立派な鯛をよく見かけます。
パーティの準備
午前中に入学式が終わり
帰宅してお昼ご飯を済ませると
早速ディナーの準備に取り掛かりました。
まずは小豆を煮て、
煮汁を冷まし、
研いだ餅米を漬けておきます。
そのあと
15cmのスポンジケーキを焼きました。
しばらく冷蔵庫で休ませている間に
いちごや文旦を切ったり
生クリームを泡立てたり。
いちごは香川のさぬき姫。
デコレーション用に
可愛いサイズをゲット。
スポンジは
三等分にスライス。
デコレーションは
途中から長女にお任せ。
さすが長女。
スプーンとナイフを上手に使って
キレイに仕上げてくれました✨
長女にケーキを任せている間に、
お赤飯を蒸しあげ、
スープと酢の物を作り、
鯛を焼きました。
三女が手伝いたい！というので、
トマトと生ハム、モツァレラのサラダの
盛り付けをお願いしました。
ちょうど山芋を買っていたので
次女の好物の山芋卵焼き？も作って、
ディナーの完成！
みんなの大好物ばかり！
わいわい食べて、
次女のお誕生日と三女の入学を
お祝いしました🎉
次女がもう10歳だなんて。
ほんと、あっという間だなぁ。
とってもかわいくて
お茶目な
我が家のアイドルさん。
いつも、長男の面倒を
辛抱強くみてくれる
優しいお姉さんでもあります。
香港で
たくさんの友人に恵まれ
笑顔いっぱいだった次女。
ここ高松での
新しい出会いもまた
楽しみだね！
日に日に成長していく姿を見て
頼もしいのと同時に
ちょっと寂しくもあり。。
まだまだ、甘えていいからね！
お誕生日、おめでとう㊗️
ステキな10歳になりますように☺️
