2/26と27はお弁当なしの日でした。
今日のお弁当は、
⚫︎スパゲッティボロネーゼ
⚫︎ほうれん草とハムとコーンの炒め物
⚫︎枝豆
⚫︎ゆでたまご（花形飾り切り）
⚫︎レタス、ミニトマト
⚫︎りんご
⚫︎梨
⚫︎オレンジ
⚫︎マスカット
でした。
スパゲッティボロネーゼ
私、今まで一度も
スパゲッティをメインで
お弁当に入れたことがありませんでした😓
だって、どうやって入れたらいいか
よくわからないんだもん。。。
でも、今までに何度も娘たちから
「友達みたいにお弁当にパスタ入れてよぅー」
とリクエストを受けており、
ついに、挑戦することにしました！
朝、いつもより少しだけ早起きして、
にんじん、玉ねぎ、しめじ、ニンニクをみじん切り。
牛ひき肉を炒めた後に鍋に投入。
一緒に炒めたら、トマト缶とローリエ、塩少々を入れて
ひたすらコトコト1時間以上。
いい感じに煮詰まってきたら
砂糖と少しの塩で味を調整。
なんとかミートソースは完成✨
スパゲッティは表示通りに茹で上げて
オリーブオイルを絡めてから
ソースで和えました。
お弁当箱に詰めるときに
うまい具合にソースの具が絡まなかったので
上からあと載せで🤭
ふー。
なんとか初挑戦、できました！
娘たちのリクエストにも応えられて
ホッと一安心♪
私も大好きなメニューなので
お昼ご飯に美味しくいただきました😋
ちなみに長女は
朝、昼、晩全て
スパゲッティボロネーゼの日でした🤣
それだけ好きなんですって。