ほぼひと月ぶりのお弁当、
今日からまた始まりました！
お弁当作りはもちろん、
保冷剤やお箸の用意など
何かと段取りを忘れていそうで
今朝は特に早起きしてしまいました😅
今日のお弁当は、
⚫︎中華風鶏丼
⚫︎ハムときゅうりのピンチョス
⚫︎パプリカのマリネ
⚫︎蒸しとうもろこし
⚫︎レタス、ミニトマト
⚫︎アメリカンチェリー
⚫︎りんご
⚫︎梨
⚫︎オレンジ
でした。
中華風の鶏肉の煮物は
子どもたちがみんな大好き！
最近はしっかりスパイスを効かせています。
今夜の晩ごはん分にも、と
多めに作っていたのですが
帰宅後のおやつタイムで完食😂
パプリカのマリネ
大きなパプリカを買ったので
昨晩、マリネを作っておきました。
さっと茹でて細切り。
塩、砂糖、米酢、オリーブオイル、少しの白胡椒、
で味付けしました。
とっても色鮮やか！
ビビッドなビタミンカラーに
嬉しくなります♪