今日のお弁当は、 ⚫︎ふりかけご飯⚫︎手羽の中華甘辛煮⚫︎マカロニサラダ⚫︎ブロッコリー⚫︎ネギ入り卵焼き⚫︎レタス、ミニトマト⚫︎りんご⚫︎オレンジ⚫︎ぶどう⚫︎アメリカンチェリー⚫︎桃 でした。 手羽の中華甘辛煮 手羽は長男も大好きです。香港では手羽を使った料理がよくありますが、ほとんど手羽中。手羽元や手羽先はあまり見かけません。今回は、手羽中を紹興酒、黒糖、醤油、米酢、生姜、ニンニク、青ネギ、シナモン、八角とともにコトコト煮ました。