今日のお弁当は、
⚫︎自家製おかかふりかけご飯
⚫︎かぼちゃチキングラタン
⚫︎アスパラ、毛瓜、エビのマヨ炒め
⚫︎山芋のグリル
⚫︎ネギ入り卵焼き
⚫︎レタス、ミニトマト
⚫︎ブルーベリー
⚫︎ぶどう
⚫︎りんご
⚫︎梨
⚫︎オレンジ
でした。
かぼちゃチキングラタン
玉ねぎ、かぼちゃ、牛乳が
多めにあるので
グラタンを作ろう！と思いました。
いつもの作り方で
かぼちゃを追加。
あとは焼くだけ、まで完成したとき、
エビを入れ忘れたことに気がつきました😱
かぼちゃチキングラタンに
エビなんて普通は必要ないはずなのですが
我が家のエビ好き女子たちは
グラタン＝エビ入り
だと思っていて、
エビが入っていないと
あからさまにガッカリするのです😞
まぁ仕方ない。
今回は勘弁してもらおう…
ということで
副菜に、エビの炒め物を作りました🤣
お腹の中に入れば
エビグラタンになるはず！？
…エビがなくても
十分、美味しいグラタンなのにな（ポツリ）
自家製おかかふりかけ
先日お出汁を引いた際に
残った鰹節のダシガラで
ふりかけを作りました。
フライパンで
紹興酒、砂糖、醤油とともに
炒って水分を飛ばして完成。
最後に白胡麻をパラリ。
本当は、ミルで細かくすると
食べやすいと思うのですが
面倒なので大きめのまま😅
でも2歳の長男も
難なく食べます。
噛むとジュワッとして
これはこれで、おいしいかな😋