今日のお弁当(4/16)
ひと月と10日ほどぶりのお弁当。段取りをすっかり忘れてしまいなんだか慌ただしい朝でした^ ^ 今日の...
台所
ダブルバースディ
我が家の三女と長男はなんと同じ誕生日です！このたび、5歳と1歳になりました。 一年前の朝、三女のバー...
大きなオムライス
小学生の春休み最終日。友人たちとビクトリアパークで遊ぶことになりました。 ランチも持参することになり...
誕生日シュークリーム
我が家は4人の子どものうち３人の誕生日が4月。結婚記念日もまた4月だったりするので一年で一番、我が家...
米麹作り
香港に来てからずっとしたくてしたくて仕方ないことがありました。それは、米麹作り。 日本にいたときは米...
蝦餃(Har Gow)、初挑戦
春休みだし、いつもはゆっくりできない新しいことに挑戦してみよう。 一度作ってみたいと思っていた、飲茶...
中華鍋登場
もう、10年以上愛用の山田工業所製、鉄打出しフライパン。直径18cmのものと、24cmのもの。香港で...
自家製りんご酵母
14年ほど前、たまたまパン作りの本を衝動買いして自分でパンを焼いてみるようになり、気づけば、週に2、...
究極の手抜き料理
春休み。子どもたちの遊びに付き合って家に帰ってくると気づけばもう夕飯の時間。 でもなんだかやる気が出...
初☆シャカトウ（釈迦頭）
シャカトウ（釈迦頭）を初めて食べました！ずっと気になっていたシャカトウ。両親が香港に来たときに思い切...