湯圓を手作り
香港では、中秋節に月餅や、湯圓というお団子を家族で食べる習慣があるようですが当日の夜は残念ながら旦那...
異国味探検
腐竹（棒状の乾燥湯葉）
中華圏ではよく食されている、腐竹と呼ばれる乾燥湯葉（ゆば）。板状のものも見かけます。 随分ポピュラー...
梅菜
以前、香港人の友人に教えてもらった中華食材の「梅菜」。どうやら、高菜（からし菜？）の塩漬けのことらし...
今日のお弁当(9/11)
今日のお弁当は、 ⚫︎白ごはん＋「おとなのふりかけ 明太子」 ⚫︎エビとササミのグラタン⚫︎ピーマン...
今日のお弁当(9/5)
今日のお弁当は、 ⚫︎シャケわかめふりかけご飯 ⚫︎手羽中の甘辛煮⚫︎サツマイモの素焼き⚫︎茹でブロ...
御品皇(YU PIN KING)、袋麺食べ比べ
夏休み、一時帰国をしていました。会いたかった人たちとたくさん遊んで、最高の夏になりました！ さて、帰...
出前一丁、袋麺食べ比べ
言わずと知れた、NISSINの袋麺、出前一丁。 香港では出前一丁がとても有名です。茶餐廳（チャーチャ...
香水檸檬
先日スーパー（確か「錢大媽」だったと思います）でたまたま見かけた香水檸檬、と書かれた果物。レモンのよ...
香港のレモンティー
香港ではタピオカミルクティーやフルーツティーなど魅力的な飲み物が多いですが、最近はレモンティーもブー...
ライチ
ライチ。みずみずしくて、甘くてなんとも言えない南国の香り。。。大好きです！ 香港では春頃から八百屋さ...