初⭐︎ジャックフルーツ（世界最大のフルーツ！）
⤴︎マルシェ青空さんの画像 ジャックフルーツ。パラミツ（波羅蜜）ともよばれる、世界一大きな果物だそう...
異国味探検
レタスいろいろ（油麦菜、萵筍、生菜）
八百屋さんやスーパーに行くと日本ではあまり見かけないお野菜に出会います。 一度食べて以来大好物になっ...
マンゴーとパッションフルーツのジャム
香港では日本ではあまり身近でない南国フルーツがたくさん売られています。（以前の記事をご参照ください☺...
中華食材、薬膳スープ
昔ながらの街中の乾物屋さんの前を通るとさっぱりわからない食材がずらり😳 きっと、奥が深いんだろうなぁ...
旧正月の大晦日
旧正月の大晦日、中国では家族みんなで餃子を作って食べる地方もあるようです。 せっかくなので我が家も餃...
菜心（チョイサム）
香港でおそらく一番目にする緑の野菜、菜心（choi sam / choy sum、チョイサム）。 飲...
![今日のお弁当(11/12]](https://www.chubby-sparrow.online/wp-content/uploads/2024/11/IMG_7499_Original-edited-640x360.jpeg)
今日のお弁当(11/12) 〜手羽中の塩麹焼き
今日のお弁当は、 ⚫︎シャケ明太ふりかけご飯 ⚫︎手羽中の塩麹焼き⚫︎グリルポテト⚫︎カボチャとサツ...
白きくらげと梨のスイーツ
中華圏では身近な食材であるキクラゲ。 黒キクラゲは、生のものも乾燥のものもよく料理するのですが白キク...
今日のお弁当(10/16)
今日のお弁当は、 ⚫︎三段のり弁 ⚫︎カボチャ、エビ、チキンのグラタン⚫︎ちくわきゅうり⚫︎ピーマン...
サンザシ（山楂）
サンザシ（山楂）。 中国原産のバラ科の木で、赤く小さなリンゴのような果実をつけます。そのままだと食べ...