せいろ（蒸籠）が大好きです。
日本を発つ時、
3セットのサイズ違いのせいろを持ってきました。
直径24cmの二段せいろは
蒸し野菜やシュウマイを一気に作るときなどに
とても重宝します。
プリンカップもギリギリ6個入るので
プリン作りにも大活躍です。
直径22cmの深さのある一段の檜せいろは
主にお赤飯などご飯を蒸す時に使います。
もちろん、お野菜と豚肉を蒸したりもします。
直径15cmの二段せいろは
蒸しパンを作ったり
小さなお芋を蒸したりするのに
ちょうど良いサイズです。
香港で、壊れたり、買ったり
せいろは、
サイズさえ合えば
どの国のどのお店でも、
上下別々に購入できる
とっても優秀な道具です✨
香港に来て、
長男が生まれ、
離乳食準備にせいろを使い過ぎたのか😅
直径15cmの下の段がひとつ、
ついに解体してしまいました。
針金のようなものでくっつければ
まだまだ使えそうなキレイさでしたが、
せっかく香港にいるので
せいろを買ってみようと思いました。
調理器具専門店が集まることで有名な、
油麻地の上海街に行き、
ウロウロ、目移りしながら
最後に「万記砧板」というお店で
直径15cmのせいろの下だけ購入しました。
（その後、ずいぶん経って
今度は元からあったもう一段も解体してしまい、
結局、この時買った段が活躍する
一段せいろになっています😅）
この時、一緒にいた長女が
「これが欲しい！」と
直径12cmのかわいいせいろを手に取りました。
1人分だけ温めたりするのに、
ちょうど良さそうです。
出番はちょっと少ないかもしれませんが
千円以下でひとセット買えちゃう手軽さもあり
一緒に購入しました☺️
上海街、再び
4セットのせいろを
用途に合わせて使いながら
日々過ごしていたのですが
ついに、一番よく使う
一番大きい24cmの下の部分が
壊れてしまいました。
もう、ずいぶん使ったもんなぁ。。
元々二段だったので、
一段でも問題なく使えるのですが、
このたび、たまたま
友人と久々の上海街へ行くことになったので
もう一段買い足してみることにしました。
違うお店で買おうかなとも思いましたが
やはり、同じお店で
直径24cmの下だけ購入。
数百円でした♪
新しいせいろは
ちょっと高さは低めですが
しっかり重なります。
これでまた、二段せいろになりました！
一気にたくさん蒸せます😀
今日もせいろで何を作ろうかな。
ワクワクです！