今日は、長女が校外でランチとのこと。
食べやすいものを、ということで
サンドイッチをリクエストされました。
爽やかな香港の秋。
青空の下で食べるランチは
おいしかっただろうなぁ☺️
ということで、今日のお弁当は、
⚫︎サンドイッチ
（ツナ、たまご、照り焼きチキン）
⚫︎レタス、ミニトマト
⚫︎紅肉蜜柚
⚫︎梨
⚫︎ぶどう
⚫︎みかん
⚫︎キウイ
でした。
サンドイッチ
今日のサンドイッチ用に、
昨晩食パンを焼きました。
サンドイッチには
少し全粒粉を混ぜたパンが
なんとなく合う気がしています🍞
✨ツナサンド
ツナ缶と玉ねぎのみじん切りを
マヨネーズと胡椒で和えて
パンに挟みました。
✨たまごサラダサンド
ゆでたまごを潰して
マヨネーズと胡椒、粒マスタードを合わせて
スライスしたきゅうりとともに
パンに挟みました。
✨照り焼きチキンサンド
昨晩、鶏もも肉と
紹興酒、砂糖、蜂蜜、醤油、米酢、生姜、ニンニクを合わせて
煮ておきました。
今朝、キャベツの千切りを炒めて
鶏肉とともに
マヨネーズを塗ったパンに挟みました。