今日のお弁当は、
⚫︎白ごはん（はと麦入り）と菜心の漬物
⚫︎豚肉の奈良漬床&味噌漬け
⚫︎インゲンのグリル
⚫︎オクラのおかか和え
⚫︎サツマイモの甘辛煮
⚫︎ハムとコーン入りスクランブルエッグ
⚫︎レタス、ミニトマト
⚫︎マスカット
⚫︎りんご
⚫︎梨
⚫︎オレンジ
⚫︎プラム
でした。
豚肉の奈良漬床&味噌漬け
この夏に一時帰国をした際、
私の尊敬する
香川のお料理上手な先輩から、
数年前に漬けた奈良漬を
ありがたくいただいてきました。
奈良漬が大好きな我が家。
あっという間にあと少しを残すのみ😅
でも、余った漬け床がもったいないな。。。
ということで、
今回、豚肉の切り身に
奈良漬床を塗ってみることにしました。
でもそれだけでは
豚肉全体に塗るには足りないので
味噌とヨーグルトも追加。
朝、フライパンで
両面を焼きました。
しっかり味がついていて
おいしかったです😀