今日のお弁当は、
⚫︎おいなりさん（酢レンコン入り）
⚫︎鶏もも肉の梅煮
⚫︎蒸し人参、とうもろこし
⚫︎ブロッコリー
⚫︎煮卵
⚫︎レタス、ミニトマト
⚫︎梨
⚫︎りんご
⚫︎アメリカンチェリー
⚫︎オレンジ
⚫︎桃
⚫︎マスカット
⚫︎ブルーベリー
でした。
鶏もも肉の梅煮
最近、
先日作った梅シロップを
炭酸で割って
梅ジュースを堪能している娘たち。
ジュースを飲み終わった後の
残った梅を使って
梅ジャムのようなペーストを作りました。
種を取るのは大変だったので
そのままで。
今回、
鶏もも肉を煮る時に
この梅ペーストを種ごと入れて
梅煮にしました。
紹興酒、砂糖、醤油、にんにく、生姜とともに
コトコト。。。
さっぱり、おいしい
おかずになりました😋
おいなりさん
みんな大好き、おいなりさん♪
今日は昼過ぎから
学校で予定があったので
おいなりさんをお弁当箱に詰めて
三女と長男を連れて出かけました。
帰る頃には
長女、次女もおやつにパクパク。
すっかり空っぽになりました。
お外で食べるおいなりさんも
おいしいですよね😋
