6/2（月）: あんぱん
週末、長女の誕生日祝いで
いちご大福用に炊いた
粒あんが残ったので
あんぱんを焼きました。
あんこもパンもバッチリ！な
おいしいパンになりました♪
6/3（火）: 海苔塩クラッカーとマカダミアナッツ
なかしましほさんの本を参考に
海苔クラッカーを作ってみました。
塩はほんの少し強め。
サクサク。
市販のスナック菓子のような、
食感も味もいいおやつができた！と
母の私は満足だったのですが
娘たちは「可もなく不可もなし」といった印象😅
まぁ、食べてくれるだけ
ありがたいかしら。
6/4（水）: スイートポテト
サツマイモが
2袋あったので、
簡単なスイートポテトを作りました。
サツマイモを蒸して
軽く裏漉しして滑らかにして
砂糖と牛乳を混ぜて
形作ってオーブンで軽く焼いて
できあがり✨
6/5（木）: くるみパンと和三盆
くるみパンが食べたくなったので
自家製酵母を使って焼きました。
くるみの皮の渋みが苦手な
次女、三女のために
皮なしのくるみを使います。
剥きくるみは少ししか
残っていなかったので
皮付きのものも空焼きして
せっせと竹串を使って
皮を剥きました。
途中で次女が「やりたい！」と
言ってくれたので大助かり😆
全粒粉も少し混ぜて
くるみもいっぱい入れて
できあがりました！
今回のくるみパンは
とっても味わい深く
美味しくできた気がします💪
おやつには
三女の大好きな
香川の三谷製糖の和三盆も添えて。
