今日のお弁当は、
⚫︎ふりかけ付きご飯
⚫︎シーフードポテトグラタン
⚫︎さつま揚げとキャベツの甜麺醤炒め
⚫︎枝豆
⚫︎ゆでたまご（花形飾り切り）
⚫︎レタス、ミニトマト
⚫︎オレンジ
⚫︎梨
⚫︎ブルーベリー
⚫︎パイナップル
⚫︎りんご
でした。
シーフードポテトグラタン
アサリやベビーホタテ、ムール貝など
いろいろ入った、冷凍のシーフードを
地元スーパーのFRESHで購入したので
シーフードグラタンを作りました。
今回は鶏肉は入れずに
ポテトとシーフードのみ。
エビ好きな娘たちのために
エビだけ一袋追加して
贅沢なグラタンにしました🤭
シーフードと、
薄切りしたジャガイモ、玉ねぎ、白しめじを
火が通るまで炒め、
バター、小麦粉を絡めたら
牛乳を数回に分けて加えます。
とろみがついたら
塩、白胡椒、ナツメグで味付けして
グラタン皿に入れて冷蔵庫へ。
朝、チーズをかけて
オーブンで焼きました。