イベントフルな4月、
最後のイベント。
結婚記念日！
６人家族。
賑やかさはさらに増しているけれど
この家族の基本は夫婦。
15年前、夫婦になった時には
こんな未来は全く想像していなかったけれど
気づけば家族は2人から６人に増えて
幸せも計り知れないほど増えました。
一生のパートナーである旦那様に
心から感謝。
そんなことを考える日です😊
今年のメニューは、、、
昨年は、
ケーキを焼いて
旦那様の好きなハンバーグを作ったっけ。
今年も
ハンバーグにしようかな。
「結婚記念日にはハンバーグ！」って
メニューを決めちゃうのも、悪くない。
飽きるまでそうしようかな🤭
というわけで、
こんなメニューになりました。
⚫︎グリーンピースご飯
⚫︎ハンバーグ
⚫︎インゲンのソテー
⚫︎グリルポテト
⚫︎ひよこ豆とハムのマリネ（前日の残り物）
⚫︎大根、人参、わかめ、溶き卵のお吸い物
レアチーズケーキ
ケーキは別に必要ないのだけれど
ちょうど、
レアチーズケーキを作ろうと
材料を買っていたので
今日作っちゃおうかな。
なぜレアチーズケーキかって？
それは、一月前に
マンゴーとパッションフルーツのジャムを
作ってから、どうしても
レアチーズケーキにかけて
食べたくなったからです😋
タルト生地を焼いてもよかったのですが
マクビティのビスケットが余っていたので
今回はそれを使うことにしました。
作り方は
レタスクラブのサイトを
参考にさせてもらいました。
上にジャムを載せたかったのですが
娘たちはそこまで南国フルーツが
好きではないので
「オレンジを飾って！」という次女のリクエストを
聞くことにしました。
ジャムは、お好みで、後乗せすることにしよう。
さて、こうなってくると、
やっぱり「15周年」の飾りも欲しい（笑）
長女に頼んで
かわいいピックも作ってもらいました😊
（その頃、次女と三女はソファーで夢の中💤）
さすが長女さん！
ささっと期待以上のものを作ってくれちゃう✨
ありがとうー😭
みんなで夕飯いただきました
長女以外の子どもたちが
お昼寝してたこともあり、
夕飯の時間は少し遅く、
ちょうど旦那様も帰宅され、
みんなでパーティディナーを
いただくことができました！
長女からはサプライズで
こんな可愛い折り紙の花束ももらいました。
中には、
「お父さん、お母さん
結婚15周年、おめでとう！
大好き」
のメッセージが❤️
ありがとう〜！！
翌朝、チーズケーキもいただきました
朝には、ついに私は
マンゴーとパッションフルーツのジャムを載せて
レアチーズケーキを食べました😋
うーん、これこれ！
想像通り♪
バッチリ合います👍
美味しい😋
実は家にあるゼラチンが足りなかったので
ちょっと緩めのチーズケーキに
なってしまったのだけど、
さっぱりしているので
たくさんおかわりしてしまいました。
結婚生活も
16年目に突入します。
どんなドラマが待っているのかな。
旦那様、楽しみですね♪
またよろしくお願いします☺️